疫情期间囤什么蔬菜?当然是白萝卜!白萝卜营养丰富,《本草纲目》称其为蔬菜中最有利者,其中丰富的维C和矿物质,能帮助提高免疫力,提高抗病能力,正是我们现在需要的。
之前分享了白萝卜煲猪骨汤,今天晚上做了白萝卜烧排骨,超级简单的家常硬菜,荤素一锅端!
食材-如图二:
1. 排骨-购于costco
2. 白萝卜-购于wegmans
3. 姜葱蒜、八角
步骤:
1. 排骨焯水,去血沫洗净。
2. 姜片两块、蒜两瓣、葱段两节、八角若干,下油锅炒香,如图三-1。
3. 下排骨,沿锅边沿喷洒料酒,把排骨煎至两面金黄,如图三-2。
4. 加入白萝卜翻炒均匀,加入一勺生抽、半勺老抽翻炒均匀,如图三-3。
5. 再加入两颗冰糖,加水没过排骨,转小火焖二十分钟,然后转大火收汁,如图三-4。
6. 出锅前十分钟淋半勺醋,出锅后撒一点葱花。
配一碗米饭,光盘啦!
最新评论 4
:米饭🍚来三碗😁
:😄😄😄
:哈哈这标题我喜欢
:😘俗话说得好