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原本想做流心蛋包饭的呢，没想到搜食谱的时候搜到了这款，觉得好可爱呀，赶紧来试试！
🐼材料
- 鸡蛋两个
- 盐和黑胡椒少许
- 牛奶15毫升
- 淀粉3克
- 黄油20克
🐼做法
1️⃣ 将鸡蛋打散，撒一点盐和黑胡椒，加入牛奶和淀粉混合均匀
2️⃣ 平底不粘锅开小火，融化20克黄油
3️⃣ 黄油就快要完全融化的时候就可以下蛋液了，倒入蛋液后先不要动
4️⃣ 看到蛋液冒大泡泡，底部略微凝固的时候，用筷子从边缘往中间夹
5️⃣ 握住筷子不要动，转动锅子，等大部分蛋液都凝固的时候就可以出锅盖在饭上了
总结了一下这次不太完美的地方，一个就是用的锅子太小了，导致蛋皮太厚了，大概六寸的锅子做两颗鸡蛋的分量应该是刚好的；第二是冷油下锅，蛋皮底部没有很快凝固，如果蛋皮底部凝固了其实可以半离火操作。下次再接再厉💪
感兴趣的小伙伴可以去🔍Youtube 搜索漩涡蛋包饭之类的关键字就有啦，看视频会更加直观哦
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最新评论 6
:这个好厉害！看第一张图的时间想到了egg benedict里的浇了黄油酱的蛋，看着好诱人
:啊好棒！我一直想做这个但是一直怕翻车
:不怕不怕 你看我也翻车了还是厚着脸皮发上来 再不行还是可以做个炒蛋嘛😊 快去试试
回复 @熊猫胖达:好的！
:厉害了真是旋风蛋呀😋👍✌️
:Youtube视频里面能有好多褶子呢 我这还没成功一半🤣