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海参是低脂肪、高蛋白的海鲜菜肴，含有丰富的氨基酸与微量元素，有补益养生、消除疲劳、提高免疫力等功效。除了营养价值高，我也很喜欢海参QQ弹弹的口感。以前弄不清楚，查了才知道海参是动物，估计算是个荤菜？
海参的做法很多，煮小米粥、蒸蛋、炖汤或炒菜都可以，各有各的味道。我今晚做了葱烧海参来配饭，加入了一点海鲜菇，味道很不错哟😋。
购自大华的生鲜速冻海参，采用真空包装，保存期限长达三年，很适合囤货期长期储藏。与干货海参相比，它还免去了泡发的麻烦，做之前只要简单解冻清理干净就可以了。
步骤：
1️⃣解冻海参后，剪开底部，清理干净中间的杂质，切成小块备用；
2️⃣中火热油后放入葱段煎一会儿成葱油，我喜欢把葱炸到稍稍焦黄；
3️⃣转大火放海参，翻炒几下后放一点料酒去腥；
4️⃣放入海鲜菇，加一点酱油翻炒均匀，焖烧大概三分钟到海鲜菇变软。想更鲜的也可以再加一点蚝油；
5️⃣倒入少许水淀粉勾芡，加一点鸡精和盐调味即可出锅。
除去泡水解冻的时间，真正做菜的时间很短，也是道好吃快手又营养的家常菜啦😋。
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最新评论 10
:哇正好要做海参哈哈哈哈 Mark！
:👍 谢谢亲爱的点赞😘
:哇 大华有海参啊！下次买起来
:嗯嗯海鲜区冷冻黄花鱼什么的那一片
:好喜欢海参😍😍看着都要留口水了🤤🤤
:谢谢☺️ 确实是好囤好做好吃 来来一起做起来
:哎！不用自己泡发诶！这个好
:对哒鲜的真的好方便 我还不会泡干的
:哇哇好棒呀太高档了一看就好吃😋👍
:哈哈谢谢❤️ 海参挺好入味的 怎么做都好吃