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现在每天在家，除了想着吃什么，就是想着怎样处理吃不完的；星期六买的local farm的草莓，因为没有防腐剂，很快就烂了，想着做韩版的草莓酱，用来冲泡牛奶和茶，参考了甜悦小姐姐的食谱做起来。
🍓先用盐水泡一下草莓，然后把发白的部分切掉，然后用厨房纸巾吸干
🍋草莓切成小块，然后加入柠檬汁，柠檬汁是防氧化功能，不放柠檬汁煮出来的草莓酱会黑黑的
🍓放入冰糖，大概一比一的份量，然后捣匀腌制一个小时；甜悦小姐姐说要腌制8小时，但我不是煮那种传统的草莓酱，不太需要
🍓一小时后冰糖化的差不多了，小火煮至冰糖全化，不用煮太久，保持草莓的口感
🍓要尽量把浮末捞走
🍓瓶子消毒一下，装入草莓酱封起来
🍓冷却之后就可以喝了
可以用来泡草莓牛奶，草莓红茶，来一杯吗？
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最新评论 2
:Is 花花spoon ? Cute ...可以問一下在哪裡買？
:👍👍