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千人千菜各不相同，
很多时候我做的菜就是
家里有什么可用的调味品就做什么味道的菜.
今晚麻婆豆腐就是用
六月豆瓣酱和老干妈辣酱做出来的.
卖相看着还可以，
味道和餐馆麻婆豆腐不一样，但也不错.
主要是有些调味品没有了，
就“玩”一道改版的菜肴，
家人们说这道豆腐吃的很特别，很有新鲜感.
与普通豆腐做法大同小异，
就是把手上现有的这些调味品通通来一点就好了，
主要用了：
生抽/老抽/六月豆瓣酱/老干妈辣酱，
不吃辣的话就排除老干妈辣酱就好，
少量盐和糖调味，出锅前勾芡即可.
宅家的日子就是每天找点“亮点”当乐趣.
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最新评论 6
:很赞 你用的老豆腐还是嫩豆腐啊？
:我家喜欢嫩豆腐做，如果没有了才会用老豆腐替代，大多数还是嫩豆腐.
回复 @lovezxdh:我是做之前先把嫩豆腐煮一遍，这样可以去豆腥味，也不会那么娇嫩了
:喜欢喜欢我也准备晚上做豆腐