之前看到大家都在做网红四百次咖啡,我也摩拳擦掌跃跃欲试,但可能是用了三合一的咖啡粉,所以失败了。
正打算去买新的咖啡粉,在等待的间隙,看看手上有什么材料,做一杯港式鸳鸯奶茶吧。之前研究了一下,看网上说正宗的港式奶茶都是用荷兰的黑白淡奶,但如果没有的话,雀巢的三花淡奶也能代替吧。
其实这个鸳鸯奶茶真的很好做,我自从shelter in place以后就没去过超市,都是从网上订菜,如果不是新鲜的菜,像咖啡啊、油啊、意大利面啊什么的都可以从target买。这次的材料有红茶包,我就是从target买的,非常方便。
我这个是懒人版的,可能不是那么正宗,胜在方便。红茶包用100ml的开水泡一泡,茶包拎起来上下好几次,让茶味充分浸透。喜欢茶味的也可以用小锅煮,也是100ml的水,然后放一些雀巢淡奶,我就是从target买的。
然后我用的是三合一的咖啡粉,我觉得可能普通速溶咖啡粉更好一些,也是100ml水泡开,最后把咖啡倒在刚才的加了淡奶油的红茶里,就做好了。
心心念念的四百次咖啡,虽然失败了,下次还要再做。在家办公的下午,在有阳光的小房间晒晒太阳🌞,喝一杯鸳鸯奶茶🥤,感觉生活还是蛮惬意的~
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