这个卤肉饭真的超级下饭 吃的简直停不下来！我能多吃平时几倍的饭量...真的是在犯罪😭
又到了吃卤肉饭的日子 一碗饭一杯柠檬水 简直太辛福...又是互补的一餐...这种餐食好适合出门流浪了一天的我...出门前准备好卤肉饭预约电饭锅饭...回来卤肉加热就吃...开心🥳
食谱
材料：梅花肉最好猪里脊也可，五花我不喜欢太肥了、洋葱、鸡蛋、老抽、香菇、冰糖、葱、姜、蒜、料酒、八角、小青菜、米饭、盐少许
步骤：
1、想将鸡蛋煮熟剥皮用牙签搓几下这样有助于入味（鸡蛋个是根据自己所需）
2、将猪肉切丁、洋葱切丝、香菇切丁、葱姜蒜切末备用
3、锅中倒油建议多点多了可以装起炒菜也很香，将洋葱放进去中小火煎透 不要焦了就行
4、洋葱挑起切丁备用、将油多的装起来留点煎肉
5、肉煎至黄色倒入葱姜蒜翻炒、再倒入香菇
6、倒入老抽、八角、料酒翻炒
7、倒入烧锅中倒入水淹没肉闷开
8、倒入洋葱丁、鸡蛋小火熬制半小时左右放入冰糖
9、盖锅盖小火熬制1小时左右汤汁浓稠即可
10、锅里放水烧开加点盐将青菜放里面烫熟捞出
11、剩米饭浇卤肉、将鸡蛋切开摆好、青菜摆好、撒点和芝麻就大功告成啦……
相信我你一定也会多吃平时的几倍量🤫…
