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小芝麻周末去采购了一番烘焙的材料
准备在家一个个学起来 — 小芝麻绝对是烘焙小白 （所有小芝麻能做的，你也一定能做）
决定来试试巴斯克芝士蛋糕！材料简单，步骤简单！
所需材料（6吋模具的分量）：
🍃3个全蛋，1个蛋黄
🍃Cream Cheese 350克
🍃白砂糖 60克
🍃淡奶油 100g
🍃玉米淀粉 10g（这个小芝麻看见有人说可以不用加，所以没有的也可以做，小芝麻做的就没有放。稳定性可能会被影响，但也是做的出来的。）
步骤✨
1. Cream cheese隔水软化，加入白砂糖均匀搅拌（搅拌至半液体化无颗粒）
2. 鸡蛋们打散
3. 将打散后的蛋液，分三次加入cream cheese。每加一次，搅拌均匀后，再加。
4. 加入淡奶油和玉米淀粉，继续搅拌，直至无干粉，无明显颗粒。过筛一遍。
5. 模具上垫上油纸，倒入面糊。震出气泡。
6. 烤箱预热至450°F，将蛋糕送入烤箱，放在中下层烤25分钟。烤完后取出，放凉后放入冰箱，冷藏后可食用。
虽然小芝麻做的巴斯克不算特别焦，但是如果做出来看上去很焦的是完全正常的✨
真的超级香的芝士味，做一次就爱上了！还会再试试能不能烤更焦的💘
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最新评论 7
:👍🏻
:😍😍
:👍
:想吃😋
:做起来💪🏻💪🏻好吃的😋😋
:嘿，过来踩踩，看起来也很creamy！
:吃起来倒是不错，就是看起来不像巴斯克了哈哈哈哈😂