草莓季的尾巴到了，要抓住这最后一点粉嫩嫩啦！决定做一个少女粉草莓奶冻。
顺便跟风一个过气网红阿达籽吧～感觉配上奶冻会很棒～相配的颜色，却有口感落差。
其实阿达籽就是白糖珍珠啦。更软Q一些，主要颜值高🤪
🌟材料🌟
❤️阿达籽
木薯粉 100g
水 85g
糖 3大勺
❤️草莓奶冻
牛奶 300g
草莓 2大颗（约50g）
吉利丁粉 10g/吉利丁片 15g
糖 随你喜欢💕
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🌟制作🌟
❤️先做奶冻
1⃣️30g水+吉利丁软化
2⃣️草莓切碎+糖小火煮出汁，加入牛奶，煮到刚开始冒小泡离火
3⃣️混合1⃣️+2⃣️，搅拌融化，过筛
4⃣️倒入模具，冷藏2小时以上
❤️做阿达籽
1⃣️水+糖煮到大开
2⃣️马上把水均匀倒入木薯粉中，搅拌成面团。戴手套揉一揉，粘手就加点粉，干了就加一点开水。我加了两次粉，每次一点点。
3⃣️搓成长条切成小段，搓成小球。
4⃣️开水下锅，小火煮20-30min，到透明就好，开始透明了可以捞出来尝一下
5⃣️捞出来冲凉水，就可以吃啦
奶冻脱模，倒入碗里，加入阿达籽，倒入牛奶/椰奶🥛，根据口味加入炼乳/糖/蜂蜜
这也算低脂低糖的清新小甜点啦～小仙女们放心吃～
最新评论 5
:太可爱了我要学👍😋🤗
:颜色好美
:粉萌粉萌哒
:太少女了有木有！