平时经常吃夏威夷家的甜的小面包.
这次好久没去超市了.断粮已久.
心心念念着小餐包.自己动手做起来.
因为酵母粉的原因.
这次面包发酵不是很成功.
不过好在味道还是算不错.
这次的配方用到了一些淡奶油.
奶香味十足的!
配方:
高筋 380g.
酵母粉 5g
盐 3g. 糖55g
牛奶125g 淡奶油90g
黄油25g
鸡蛋1个
根据做面包的基本步奏做就好了.
我发酵了两次.不过我的莲藕活性失效的原因.
两次发酵都没有发好.不过我还是直接烤了.
刚烤出来除了大小没那么完美.味道还不错.
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最新评论 22
:可不可以拍张淡奶油的外包装,一直搞不清楚是哪种,谢谢
:heavy cream
:请问用中筋粉可以么?
:可以试试。应该是可以的
回复 @Cmj爱抹茶:好的,谢谢
:果然师傅就是师傅👍
:别开玩笑了哈哈哈😹😹
:好讚👍 手好巧
回复 @Cmj爱抹茶:哇,你最近的手艺可不得了,越来越厉害。
回复 @supermommy:谢谢超妈鼓励哈❤
:贊一個
:谢谢你
:随手做都能做这么好👍
:你做了那么多好吃的也把我看得馋死啦
回复 @Cmj爱抹茶:我失败了好多次呢,你这个需要发酵我就不会了🤦♀️
:随手就做的那么好 宝宝你太厉害了
:过奖啦!在家无聊瞎折腾哈哈哈
:动手能力一流👍
:哈哈哈!比较冲动
:好看又好吃😋
:过奖啦