下午突然想吃麻花，网上搜搜教学就开始啊，我是属于从来不准备好材料，家里有什么就弄什么，刚好家里有做甜甜圈的面粉，在加入鸡蛋，牛奶，少许油和面，然后揉搓成细条，两端相反方向赶，对折自然成型，再次对折即成麻花状。放置盘中涂一层油，搁置一会儿，接下来锅中放油，5成热放入麻花，油不可过热，慢火炸，颜色至金黄色即可。既然是甜甜圈面粉，最后又把面和成圆形，中间戳洞就成甜甜圈啦。
第一次做，卷的麻花不是很匀称，但是口感真是不错，香喷喷松软可口，我觉得应该是面粉的功劳，面粉好失败都难。
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