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面包机揉面版
终于我也成功了🎉🎉🎉🎉
1️⃣牛奶125g，加热30s，然后倒进去1tsp的酵母搅拌到差不多，把这些液体倒进面包机
2️⃣倒入面包机bread flour 300g，打一个鸡蛋
3️⃣一个角落倒入45g糖，另一个角落1tsp盐
4️⃣开启dough这个功能，搅拌到成团后，停下面包机，放那10分钟。
5️⃣切25g黄油塞到面团里，把面拽一下盖住黄油，开启dough 功能，面包机在揉面结束后会直接升高一丁点温度发酵，发酵结束后面团会变成原先的两倍大
6️⃣把面团拿出来，分成三等份，每份搓成长条，每个长条用擀面杖擀成长方形，然后卷起来，放入图四的烤盘里。
7️⃣盖上保鲜膜，放入烤箱中二次发酵直到面团快升高到烤盘顶端如图五，我大概等了1小时15分钟，因为现在屋里还挺冷的
8️⃣烤箱预热到350F，在放入烤箱前在面团顶端刷一层很薄的蛋液，30分钟就完成了
特别好吃🤩
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最新评论 6
:买不到酵母想学学不了
:啊酵母这么缺货了😱
回复 @来一个烤串:你在网上买的嘛？
:哇成品好赞！我要学我要学！
:哈哈真的超好吃