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👉🏻Costco买的带皮三文鱼，好大一大块，中午趁新鲜生吃了一部分，剩下的用盐、黑胡椒表面抹匀封好放冰箱一小时以上，我是中午吃完腌好晚上吃的，腌了至少三个小时吧。今天腌鱼的时候看到以前在Costco买的一套的那种的小瓶子装的好多香料，就挨个放了点😬
👉🏻黄油🧈一小块，不粘锅加热放入黄油把锅底抹一遍，趁着黄油没完全融化，把三文鱼🍣带皮的一面下锅
👉🏻等黄油全化了就差不多该翻面了，（这时候晃动一下锅子，三文鱼在锅中滑动很顺畅就可以了）
👉🏻为了让三分🐟皮很脆，刚刚油温已经很高了，翻面后转小火继续煎差不多一分钟就可以出锅啦
趁热吃三文鱼带皮的一面很脆，香香哒😋内里的鱼肉也很嫩，是不是很简单🤟🏻
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最新评论 5
:这表面是三文鱼皮么 煎得真漂亮
回复 @愉悦蛋蛋:哇 我也要试试 从来没煎过带皮的三文鱼
:是哒亲爱的，三文鱼皮脆脆哒很好吃
:这照片拍得好好！！看饿了看饿了！！