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今天做芋泥千层蛋糕🍰。
面糊食料：鸡蛋三个
白糖40克
低筋粉150克
食用油40克
牛奶380克
芋泥：芋头小半个
紫薯半个
炼乳10克
淡奶油10克
牛奶10克
奶油：淡奶油350克
白糖20克
碗中打上三个鸡蛋倒入白糖30克搅拌在倒入150克的低筋粉搅拌成面糊在倒入食用油40克和380克的牛奶搅拌均匀。
锅不可以烧太热倒入一勺的面糊、做法重复把面糊都摊完。放凉。
芋头、紫薯蒸熟 把熟的芋头和紫薯放入榨果机中倒入炼乳、淡奶油、牛奶、打成泥备用。
拿个干净的碗，不可以有水倒入350克的淡奶油和20克的白糖用打蛋器打发。
拿个面皮摊平涂上一层奶油在放上一层面皮在涂上一层芋泥。重复着把面皮都摊完。
做好了放在冰箱冷藏3小时左右就可以拿出来吃了。☺️😋😄
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