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上次做了舅舅家的kale gnocchi。感觉kale的味道不是很浓厚，而且煎了之后比传统的gnocchi有嚼劲，我很是喜欢。今天做了cauliflower gnocchi，同样也是平底锅热锅热油然后中火煎，不用解冻直接煎就好，也是差不多10分钟的样子，能够到外焦内软的程度。
相比较kale gnocchi，这款cauliflower的味道真的是很浓，口口都像在吃cauliflower😂。而且对比口感的话，比kale的软，煎的时候都能粘到木铲上，吃起来不会那么有嚼劲，口感和传统的我gnocchi更接近。我把它放到做好的sauce里面一起吃，sauce的味道已经很重了，还是能吃到cauliflower的味道😂。但是这款相比kale的，热量更低，一个serving只有130卡。但是我有点受不了浓重的cauliflower味儿。。。
对比起来，我还是比较喜欢kale gnocchi，这款应该不会回购的。
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最新评论 3
:请问这是什么sauce 呀
:这个是在超市买的pasta sauce，然后自己加了ground pork，西芹颗粒，胡萝卜粒，菠菜煮的，然后我在吃之前撒了一些sun dried tomatoes。
回复 @抬头45度看天:哇！好丰富！谢谢呀