自制下饭的小菜:白萝卜泡菜。
腌制的越久越入味。非常适合配粥吃,煮面,非常好吃的。
做法简单,大家可以结合了自己家里有限的食材,做起来吧!
食材:
白萝卜1根、辣椒粉100g、盐适量、白糖适量、鱼露适量、蒜蓉适量、姜适量、香蔥适量、洋葱1个
做法:
1⃣️ 把白萝卜洗净切粒,洋葱切丝。
2⃣️ 装入盆中,加盐、白糖。翻拌均匀,腌渍2小时以上。
3⃣️ 把腌渍好的萝卜粒,挤干水分,装入料理盒。
4⃣️ 往碗里放入辣椒粉、鱼露、香葱、蒜蓉、姜末、洋葱丝、适量盐,搅拌均匀。可以筷子沾一点试一下味道,再根据味道调整适合自己的口味
5⃣️ 调好的酱料倒入白萝卜里,将其翻拌均匀。
6⃣️ 萝卜泡菜倒入密封罐里腌制1天就可以吃了。
腌制1天就能吃了,但想要味道更好,可以多腌制几天,更入味后再吃。
最新评论 7
:好厉害!吃起来一定很地道
:看着就好好吃
:谢谢赞赏😊
:😍
:做法简单,做起来吧!
:明天腌,不过家里只有老干妈香辣脆和蒜蓉辣椒酱和老外的那些辣椒酱,哪款可以呢……
:我是用在H mart买的辣椒粉腌制的😂