食材 📖：
面包：
中筋面粉 500g
酵母 1/2 tsp
盐 1.5 tsp
水 380-400ml
橄榄油醋汁：
橄榄油 60ml
大蒜泥🧄 (自己喜欢的量就好 我放了2tsp)
醋 2.5 tbsp
dried oregano 1/2 tsp
dried thyme 1/2 tsp
salt
pepper
Parmesan cheese
做法 👩🍳：
1⃣️ 提前一晚上把面粉，酵母，盐，水在一个大盆中用刮刀混合均匀直至看不到面粉，搅拌成比较粘稠的面糊就好，完全不需要揉面。
2⃣️ 室温密封发酵2小时后，放入冰箱冷藏过夜发酵。第二天拿出来室温继续发酵两小时，中途都不需要去翻动面团
3⃣️ 取出面团，可以看到非常明显的发酵痕迹，这里面团会很粘手，可以撒面粉防粘。稍微按压几下排气，团成圆形。
4⃣️ 放入烤盘继续发酵 1小时左右，然后表面撒上面粉划开小口子，可以撒上少许芝麻
5⃣️ 烤箱预热450F，预热的时候底层放入一个烤盘。20分钟后把面团放在中层烤盘，加一杯水在底层烤盘，450F烤30分钟，出炉！
超超超酥脆的表皮，搭配橄榄油醋汁和鸡排，美味到不行！
橄榄油醋汁的做法很简单，中小火把大蒜和橄榄油熬五分钟直至大蒜香味飘出来，关火加上剩余所有调料，可以尝尝味道，搭配脆皮面包真的无比美味😋😝😍
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