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自己做的蛋糕干净卫生又无添加剂，唯一缺点就是不如外面卖的好看。但是绝对好吃，给家人做爱心绝对满分💯，特别这个时期～
7寸戚风蛋糕的所需材料👇
🦋鸡蛋5个
🦋油75克
🦋低筋面粉100克
🦋牛奶75克
🦋白醋10克
🦋糖75克
🎀蛋清蛋黄分开要用干净盆
🎀蛋黄➕糖油牛奶搅拌均匀，在筛入低筋面粉搅匀。这时候烤箱预热165度/330华氏。
🎀打发蛋清，糖分三次打发，蛋清要打到有弯钩尖即可以。湿性发泡。
🎀打好的蛋清分三次加入蛋黄里，再把搅好的蛋黄糊离磨具15厘米高度向下倒入，然后提起磨具震几下，震出气泡。
🎀送入烤箱先盖上锡箔纸烤20分钟，在去掉锡箔纸调烤箱310华氏/150度在烤20分钟就可以了。烤好倒扣放凉。
🎀奶油我买的奶油自己打发的，蛋糕分成三层或者两层。先抹一层奶油加入水果碎在抹一层奶油在放一层蛋糕。蛋糕做好做好放入冰箱冷藏一会再吃有助于奶油稳定性。吃起来也不会那么腻。
💕内外兼修超级好吃的蛋糕就做好啦💕
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