周末又做了一次紫菜包饭，因为买的紫菜一袋20片根本用不掉，又很怕放时间久了会受潮，所以一有时间就稍微做一点当作加餐零食。
做饭非常简单：
材料：米饭，烤紫菜（亚洲超市可以买到），韩式萝卜条，寿司醋，各种自己喜欢的配菜（我放的是鸡蛋条，胡萝卜，午餐肉），糖和盐，当然还有竹帘卷（也是亚超买的，并不知道官方名字是啥，就是用来卷紫菜包饭的）。
1️⃣煮米饭，正常步骤就可以。这次加了一点紫米，有一点点黏。
2️⃣煮米饭期间准备配菜。两颗鸡蛋打散加一点料酒和盐，倒入平底锅摊成一个蛋饼，熟了以后拿出来放凉切条。
3️⃣胡萝卜切丝，粗细看水平。放油炒一下，变软就好。
4️⃣午餐肉切片煎一下。拿出来切条。其他配菜也可以加，肉松啊，蟹肉棒啊，美乃滋啊～看个人口味。
5️⃣米饭煮好稍微放凉一些，加入寿司醋，一点糖和盐搅拌匀。用量尝一尝看个人口味。喜欢酸甜口就多加一点，喜欢米饭本身味道不加也是可以的。
6️⃣紫菜放好，把米饭放上耐心摊开，薄薄的一层就好，千万不好厚，不然不好卷起来。紫菜片一头留空不要放米饭。各种配料在另一头码好。
7️⃣开始卷卷卷，第一圈用手压一下，然后把卷挪到帘子边缘后面就可以用帘子压着卷了。稍稍用力卷紧，后面好切。
8️⃣切的时候把刀洗干净，不要有水就好切一些。摆盘就可以开吃啦！
向各位认真写菜谱的大大致敬，太难了😂
最新评论 6
:好想吃紫米
:👍
:🤗
:贊
:我也觉得写菜谱好麻烦😄🤪
:表达不清非常痛苦😂