一个英国留学的女生分享的。饭和菜一锅熟,少洗好几个锅。重点是好吃!
洗米煮饭,按下煮饭键。然后腌制提前解冻的🥩
提前至少15分钟腌制很薄的牛肉,参照火锅吃的肥牛厚度,熟的快。这里加了:2勺酱油+1.5勺白糖+1勺料酒+1勺老抽+1勺食用油+少许盐+少许胡椒粉。
另外调制倒入饭里面的酱汁:2勺酱油+1勺生粉+1勺白糖+1勺食用油
饭7分熟的时候开盖铺上腌制好的牛肉。跳到保温模式后开盖倒入酱汁、🥬、一个鸡蛋搅拌均匀。焖5分钟即可享用。
我有一个傻瓜电饭锅,只有煮饭和保温两个模式和一个选项,饭熟了自动跳保温。有比较先进的电饭锅可以等饭熟了以后再放入牛肉继续煮一下,腌制期间可以去休息一下或者其他,不用像我得守着电饭锅😅