🍛21天发吃系列~
🍛今天给大家分享的是我b站上超级爱的一位美食/生活博主袋鼠国的nya酱的咖喱新作:椰浆番茄酱芝士咖喱~她之前有推出过一个无水番茄咖喱的视频,特别出圈,我之前也做过好几次,感觉平平无奇的日式咖喱块完全升华了2333。最近她分享了这道升级版的咖喱,加了椰浆番茄酱和芝士,她说比无水咖喱要好吃还更方便,于是我就吃了她这发安利试做了一次,之后一口下去直接入魂,太!好!吃!了!不能描述的神仙味道,有来自东南亚咖喱椰奶清香,也有番茄酱带来的酸甜,最后芝士提供了奶香和一点拉丝感,这是什么神仙料理🤣
🍛说实话最起来不是15分钟的快手菜,但是俗话说隔夜的咖喱更香甜,因为食材在咖喱中泡久了会更入味。所以大家可以提前做好一锅,午餐舀一勺加热就可吃。再不济也可以用那种现成的袋装咖喱,加点椰奶番茄酱和芝士搅拌加热,美滋滋OwO
🍛食材:
日式咖喱一块
椰奶一大勺
洋葱1/4个
胡萝卜一根
土豆半个(小size的)
鸡腿肉一个
番茄酱一坨
芝士一片
番茄一个
🍛做法:
1.洋葱切块,胡萝卜切薄片(容易熟),土豆切小块,鸡腿肉去骨切块
2.锅中倒油下洋葱翻炒出香味,之后加入鸡腿肉炒至变色,下其他蔬菜炒至半熟
3.下入番茄翻炒几下,之后加入小半碗水,咖喱块和椰浆
4.搅拌至咖喱块融化,之后转小火炖10-15分钟,记得要时不时搅拌一下因为咖喱下锅了容易糊锅
5.最后挤入番茄酱加一片芝士融化,咖喱就做好了~
悄咪咪:这个炒鸡蛋本来是想做那种旋风蛋包饭的,受到了 @熊猫胖达 的鼓励后我觉得就算翻车我也要试试,大不了获得一份炒鸡蛋(然后就获得了一份炒鸡蛋)😂😂😂忧伤,不过炒蛋和咖喱还挺配的(笑~)
最新评论 6
:贊
:👍
:看着就好好吃😋
:谢谢~我觉得nya酱是个做咖喱天才哈哈
:哈哈哈哈获得了一份炒鸡蛋
:脑子会了手没会😂😂😂