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猪肉到底怎么做？每次从冰箱拿出猪肉都会想的问题，家属说不如做丸子吧~想想是好久没吃丸子了，本打算做焦溜丸子的。但下网课后快一点了，又炸又煮的实在太耗时间，就改成了珍珠丸子~软糯好吃的丸子，做法简单：
⭐准备食材：
猪肉末
糯米（提前泡1小时）
葱末
姜末
料酒
耗油
生抽
盐
十三香
淀粉
⭐做法：
👉🏻1.猪肉搅碎成末，加入姜末搅拌均匀后加一勺料酒➕一勺耗油➕一勺生抽➕一勺十三香➕半勺盐和淀粉，朝一个方向搅拌均匀搅拌至上劲，这时候可以加适量油，继续搅拌。
👉🏻2.糯米提前泡好，去掉水分，放盘子里备用。
👉🏻3.肉末捏成丸子，在糯米上滚一圈粘满糯米。
👉🏻4.水开后放入蒸锅，中火蒸25分钟。
👉🏻5.出锅后撒少许葱花即可。
❤️小贴士：
1.丸子不太捏太大，不易熟。
2.糯米一定要提前几小时泡好。
3.可以加鸡蛋搅拌，哈哈现在鸡蛋不好买，我为了省一个鸡蛋，用油代替的，出品后肉也很嫩。
⭐下完网课后好累啊不想做饭~但咬咬牙还是坚持了！！
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最新评论 26
:哎呦吸溜吸溜！！！🥰😘😍🥰😘🥰🥰
:😘😘😘哈哈谢谢可爱的宝宝~
:啊啊我超爱吃这个！👍🏻麻麻以前经常做
:🥰🥰哈哈我也是因为麻麻常做，所以爱吃
:这个真是我幼时最爱
:我也是，我妈经常做，不过不知为什么，做的和妈妈做的不一样😭
回复 @CD十七夏:我也是 我做不出我爹做的味儿
:这个超好吃的👍亲爱的真能干
:🥰🥰害，你也一样😘
:👍好棒
:😘😘谢谢宝宝
:好想吃
:😘😘哈哈请你“视”吃
回复 @CD十七夏:哈哈哈哈视吃可还行
:太巧了😂我今天也做了这个菜😅喜欢吃！
:😘😘缘分缘分
:这个好吃的😋能上宴席的菜哦……宝宝太棒了👏
:😘😘谢谢女神
:一点开就想到 你好爱吃肉 午餐肉 这又是猪肉， 做的很精致有食欲🤤😉
:😁😁哈哈Costco能买到的只有猪肉和排骨，鸡翅啥的好难买~今天又下了订单买鸡肉和牛肉，看能不能买到😭
回复 @supermommy:🥰🥰握手~哈哈这是我妈妈最爱吃的菜