疫情期间各种不便,不能去中餐厅,甚至去中超都不方便!各位中国胃也不用太担心,西人超市的食物也可以🈴️中国人胃口的哈😋
一、意大利面/通心粉
之前介绍过意大利面的中餐做法,各位感兴趣的小伙伴可以去翻翻哈!
今天尝试了通心粉加意大利面酱,做法简单,味道也适合中国胃:
食材:通心粉、蘑菇、芦笋
调料:pasta sauce、蒜、洋葱(可选)
1.水烧开,加盐、加入通心粉,煮的时间参考包装上建议时间;
2.煮好后移火,不着急沥水;
3.另取一锅,热油,下蒜切、洋葱丝(可选)爆香,下蘑菇片炒至软;
4.加入煮好的通心粉、切段的芦笋和pasta sauce,混合均匀,煮开后小火煮3分钟。开次!
Tips:
pasta sauce根据个人口味选择,我选的olive oil&garlic口味,没有意式香辣的味道!
通心粉关火后闷几分钟,更软烂,更符合多数中国人胃口。
二、烤kale
这个可以当配菜,也可以当零食。kale也算是我们家买不到中式蔬菜的必选!
1.kale去杆后撕小片、洗净、擦干;
2.kale平铺在烤盘上,洒油、盐、黑胡椒拌匀;
3.入预热好400F的烤箱,烤约20分钟,中途记得取出翻面;
4.装盘,开次!
Tips:
烤箱温度不要太高,我今天不小心调到450F,所以有一丢丢烤焦;
烤到kale变硬,烤盘取出来摇一摇,听到清脆的声音就是烤好了!