红烧肉➕百叶结
果然好久没吃那么肥的难得吃吃有点受不住😂已经煮之前先用锅子煎到表面金黄(可以把油煸出来一点,另外煮的话也没那么容易散)
但是肉本身品质是真的好,焯水几乎都没浮沫!
红烧肉炒糖色算是比较必要的步骤,这样炖完肉才能亮晶晶的。我喜欢用油炒糖色(就是煸完肉出来的猪油),看到颜色变琥珀色了基本再过一小会儿就好了。
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红烧肉➕百叶结
果然好久没吃那么肥的难得吃吃有点受不住😂已经煮之前先用锅子煎到表面金黄(可以把油煸出来一点,另外煮的话也没那么容易散)
但是肉本身品质是真的好,焯水几乎都没浮沫!
红烧肉炒糖色算是比较必要的步骤,这样炖完肉才能亮晶晶的。我喜欢用油炒糖色(就是煸完肉出来的猪油),看到颜色变琥珀色了基本再过一小会儿就好了。
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最新评论 9
:🤤流口水 好讚啊
:请问肉在哪买的
:大雨 西雅图本地农场
:看起来太好吃了!
:👍
:看着太有食欲了!
:👍👍😋
:看饿了啊
:感觉太好吃