今天的两道菜我都取了名字，一道叫“假装是牛排的蘑菇君”，另一道是“属于你的蛋卷”😆
蘑菇君是买了两个比手掌还大的Portobello蘑菇，蘑菇和豆腐一直是我很爱吃的，因为有种肉的口感，却是蔬菜的卡路里，所以这次就让它假装牛排吧☺️“属于你”蛋卷是因为既有鸡蛋，还有红薯和芋泥（“薯芋泥”谐音“属于你”）😁
🌿“假装是牛排的蘑菇君”做法：
1⃣️准备两个portobello蘑菇，用沾湿的厨房用纸或小软刷清理蘑菇（因为蘑菇太过吸水）
2⃣️将蘑菇表面划三刀，放到碗里，倒入两勺酱油，适量黑胡椒，一点点白砂糖，一点清水，用勺子将汁水反复浇到蘑菇上，翻面也浇上，让蘑菇入味
3⃣️切一些蒜泥和洋葱碎，锅中放一小块黄油，开中火，将洋葱碎和蒜泥炒至金黄出香气，放入蘑菇和腌料汁，用锅铲压一压蘑菇，每面煎4-5分钟就可以了～
煎的时候不要盖锅盖因为会有蒸汽让蘑菇太过湿润☺️
🌿“属于你的蛋卷”做法：
1⃣️蒸一些芋头和红薯，蒸熟之后捣成泥，芋泥可以加一点蜂蜜，我的红薯足够甜就不用加了
2⃣️我用了两张香葱蛋饼皮，解冻之后，其中一张只放油煎一下，另一张先打一颗蛋液，再将饼放入，煎熟翻面
3⃣️将没有蛋的蛋饼皮放在最下面，然后抹芋泥，再盖有鸡蛋的蛋饼皮，再抹一层红薯泥，将它卷起来，切成小段就可以啦～
今天中午喜欢吃肉的家属下楼来，问我要做什么菜，我说蘑菇牛排，他好开心，我指了指蘑菇说，喏，那就是“牛排”啦～他的表情😲-😧-😑-😥-😣-😩-😭 Sorry啦家属，晚上再给你做炸鸡吃吧😉
最新评论 10
:天哪，太精致了，一定很好吃
:😊谢谢亲爱的鼓励，家属觉得不是肉就很失望，不过我觉得好吃😋
:做得像艺术品一样！家属的表情太生动了😄😄
:谢谢亲爱的han～❤️他的眼里满是失望哈哈
:好有创意的，做的那么好😋
:谢谢亲爱滴鼓励😘开心☺️
:擋不住一切芋頭的東西
:😋想吃拔丝芋头，好馋呀
:哇太赞了最爱这种大蘑菇了👍好有卖相，好健康
:谢谢亲😊蘑菇好棒～好好吃