今天要给大家强烈推荐一下NYT Cooking的德国松饼方子‼️没错，虽然它名叫荷兰松饼，其实却来自于德国🇩🇪。
NYT Cooking的各种方子都很靠谱，这个方子我已经做过好几次了，每次都很成功，不会出现怪异的形状，并且拿出来很久也不会严重回缩。
我在原方基础上减了黄油，材料如下:
3个鸡蛋🥚
1/2 杯牛奶
1/2杯面粉(高筋低筋普通影响都不大)
1 tbsp白砂糖
3 tbsp黄油
水果适量
做法如下:
1. 烤箱预热425℉，将铸铁锅放进去一起预热;
2. 面粉，牛奶，鸡蛋和白砂糖放入一个大碗中用蛋抽搅拌均匀至没有明显颗粒;
3. 把铸铁锅从烤箱中拿出来, 把黄油放上去融化，然后将混合好的面糊倒入融化的黄油上，将铸铁锅放入预热好的烤箱烤20分钟, 与此同时准备水果;
4. 将烤箱温度调至300℉继续烤5分钟，出炉后在中间放上水果，讲究的话撒上糖粉，开动！
这款松饼制作起来非常简单快手，趁热吃贴着锅的一面酥酥的，朝上的一面又很软嫩，蛋香黄油香十足，搭配上清甜多汁的水果，真是快手早餐之佳选！
Topping的选择范围也很广，甜口的各种莓类，香蕉，巧克力酱都是很好的选择。咸口的可以把方子中的白砂糖改成一小撮盐，topping放上牛油果，烟熏三文鱼等。
Ps. 今天偷懒直接把文字码在app里，结果一个闪退全没了，面对空空如也的草稿箱我傻眼了，只好重新再码一遍，现在有点崩溃😫。
最新评论 58
:试了你的方子真的太棒了！感谢分享👍🏼👍🏼
:好用就好~谢谢喜欢，我太开心了！
:好大一碗😁👍🏻👍🏻 真好看！特别喜欢你的照片
回复 @茶壶:壶老师的甜点做的都太精致了👍🏻
:被茶壶老师夸了，让我开心一会儿🤩
:饿了饿了🤩😋😋水果也特别想吃
:太好看了，鸡蛋碗😋
:我的app每次发晒货都会闪退，我也很无语。幸好大部分都发出去了。草稿箱完全不能用
:我一度怀疑是不是我自己手机内存不足引起的，没想到大家都遇到过。
回复 @夏乐客福尔摩兔:照片看着我就超级想吃。
:🤤🤤🤤
:做起来吧！
:做的太好了！👍
:谢谢🥰献丑啦！
:请问做荷兰松饼锅子一般用几inch的合适？
:我这个用的是lodge 10.25寸的锅子
:收藏了！准备拿MonkFruit那种代糖试试，看看能不能达到这个效果！
回复 @夏乐客福尔摩兔:宝宝快去看，我发晒货啦，按照你的方子，超级成功！一点都不会塌！特别好吃😋❤️😘
回复 @CHARLOTTE小盆友:看完回来了，太棒了！
:我也是用的他们的配方！我觉得太牛了！还不用泡打粉！
:是的，他们家的方子真的是太优秀了
:这是我见过长最高的荷兰松饼🥞棒棒
:谢谢！应该是因为一般方子2个蛋，这个方子有3个蛋~
:哇！我之前旅游的时候吃过这种德国pancake，完全不知道居然可以在家里做出来！
:超级简单的，一定要试试！
:做的好棒！！我更新完app也总闪退要疯了😭
:哈哈，没想到我的帖子召唤来了这么多苦于闪退的小伙伴🤝
:哇这个配料家里都有 要安排起来
:必须的😄
:好棒呀，做的真好我也要试一试，看到好多美食博主都秀过👍真诱惑
:谢谢~我也是后知后觉最近才开始做
:松饼真的好好吃😋😋
:是啊，最近经常做~
:闪退真的会吐血🤦♀️
回复 @lyn_0:谢谢亲爱的反馈，请试试升级app到最新版本看看，还是不行的话，就删除重下载看看有没有改善，假如仍有问题，麻烦亲在app右下角点我，选择意见反馈，发邮件给君君，我请IT马上查一下。
回复 @夏乐客福尔摩兔:好的，亲们的反馈君君都收到啦，大家都是在上传晒货的时候出现闪退的么？APP是最新版本么？其他的操作，比如评论留言，这些有没有出现闪退呢?
:哇哦这个好酷！烤好之后中间就会塌陷下去吗？
:哈哈，不是的哦，这个方子做的中间不会膨胀起来，一直都是那个样的，只是周围一圈会长很高。
回复 @夏乐客福尔摩兔:额滴神！好神奇，等我也要试试🥰哈哈哈哈
:码字辛苦了！好喜欢你的餐具😘
:谢谢！餐具大部分都是Daiso买的。
:为什么这样的锅进去 出来会是碗的形状？
回复 @夏乐客福尔摩兔:所以我在想用什么锅子合适呢 cupcake那种又怕不够大没凹陷
回复 @weirdo小马甲:Lodge的这种铸铁锅可以整一个，才十几块钱。