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#21天自律计划# 坚持练习编花😄
编辫子的大花卷，白白胖胖的超宣呼😋😋。一般的花卷馒头一次发酵就好，这个我用的两次发酵，虽然时间长一点，但是做出来真的非常松软好吃。
做法：
🍘🍘中筋面粉300g，酵母3g，白糖3g，温水160g，这些材料可以做5个或6个。
🍘🍘这些材料都放进厨师机揉成比较光滑的面团，然后拿出来放在温暖湿润处发酵到2倍大
🍘🍘把面团取出排气，平均分成5份，揉圆
🍘🍘取一个小面团，擀成薄薄的长方形，然后表面涂一层油，黄油和普通食用油都行。然后卷起来，稍微按扁，从中间切开，头部不要切断，如图3⃣️那样
🍘🍘再把两股辫子编成麻花状，然后从一头卷起来盘成一个绣球形，切面尽量朝外，这样看起来比较有层次感。如图4⃣️
🍘🍘都盘好后放在温暖潮湿的地方进行二发，发酵30分钟左右就好，不要发过了。
🍘🍘最后放入开水蒸锅15分钟左右，再焖5分钟，开盖有惊喜！超级宣软的绣球花卷出炉啦！
真的超级好吃呀，我老公立刻吃了俩，娃娃自己拿着啃了大半个😄😄
喜欢的宝宝可以试下哦！感谢观赏💕💕
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最新评论 9
:如果我能把自己头发盘成这样就好了....
:超有仪式感的花卷😍👍
:赞
:做得好漂亮呀
:这些造型做得简直太专业了。
:太好看了哇感觉我是手笨做不来这么复杂的😌
:哇 厉害！
:哇，好好看
:卷的太好看了，我第一次卷的特丑🙈🙈🤣