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本来打算从酥皮点心 move on了
架不住家属点了老婆饼，因为很喜欢上次的糯米黑芝麻
传统的老婆饼加了冬瓜蓉，太麻烦了，用了椰蓉来代替
熟糯米粉80g，白砂糖70g，无盐黄油30g，水80~90g，熟芝麻20g，椰蓉30g
1️⃣生糯米粉小火炒熟，或者蒸熟。
2️⃣加入糖，室温软化的黄油和水。熟糯米粉比生糯米粉吸水量大，所以水的量取决于炒的程度，加到能用刮刀翻拌成型就好了。
3️⃣最后加入熟芝麻和椰蓉。芝麻买的熟芝麻，也可以小火炒熟，椰蓉也可以炒一下，我没炒直接用了。
如果馅料有点稀就放冰箱冷冻里，拿出来成团
也别太稀，虽然可以放冰箱冻一会，但烤的时候容易膨胀
这个方子我分成了10份，其实可以再多分几份
馅少一点比较像外面卖的，自己做太实在了😂
酥皮看之前的长文吧，估计都看腻了吧
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最新评论 29
:做的真好
:这个好棒
:亲爱的太厉害了，看的我眼馋的要命我太羡慕家属了✌️
:家属再以光速长肚子😂
:厉害厉害
:哈哈，谢谢鼓励
:宝宝做得简直就是专业级别。
:谢谢超妈的肯定，我又有动力啦
:厨房小白没弄懂，这说的都是馅怎么做是吗？这个外皮怎么弄啊？
:是馅，因为我做过好多种酥皮点心都用的一个方子，怕大家觉得烦😂，你可以看我主页长文，最新一个是酥皮点心合集，基本上所有的包法都在里面，点图片进到每一种点心的做法里，方子都在里面。还有什么问题可以再问我😘
回复 @小毛114:好哒，谢谢亲
:赞
:🥰谢谢
:👍🏻
:谢谢😘
:厉害厉害👍👍
:谢谢宝宝喜欢😘
:要添屏了😋😋
:所以不要点开dm😂
:👍
:😜
:小毛美眉做的都好吃😋
:姐姐太抬举我了😘
回复 @小毛114:不要说这话么🙈云传送给我一份比什么都好啊😋
:好吃😋
:吃了好多，在自责中😭
回复 @小毛114:我最近也大吃大喝😂😂
:太厉害了，好棒🥰
:谢谢angel喜欢😘