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作为水晶皮冻的伴生伙伴，总得给大猪蹄子留下一袭地位！
对于肉食动物家族，猪蹄子一直是常备的做饭素材，可红烧，可烧烤，可炖汤，可凉拌，怎么能不爱！
🍲预处理：焯水！一般🐷肉类的我都会用葱姜和料酒
🥘炖煮或高压：高压锅中火30mins或者铸铁锅慢炖一个半小时，如果稍后蘸酱吃可以煮的软烂一些，有后续加工的话就偏硬一些！
1⃣️ 吃法一：将🧄大蒜碾碎，放入生鲜酱油中，充分释放大蒜素，将冷藏过的猪蹄直接蘸酱吃！图片里的健康吃法
2⃣️ 吃法二：烧烤！将处理过的猪蹄明火烧烤或者烤箱，外焦里嫩后蘸点六婆辣椒面🌶️
3⃣️ 吃法三：快手红烧猪蹄，用老抽生抽糖调一碗红烧汁，放点花椒大料焖一下，方便出锅！
总之，猪蹄是超级美味又满满胶原蛋白的食物，爱它吃起来🍢
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最新评论 22
:苗家专治（制）大猪蹄子～～
回复 @炎炎ThePainters_XL:是呢 主要是我还禁不住多看了两眼自己的小胖手 哈哈
:哈哈 脑海中出现画面感了 炎炎好可爱
:大连银最爱的下酒菜呀
:是啊 我家都一次焖好多 每天吃饭拿几块 一边喝点小酒一边聊天😁
:大半夜的看这个罪恶感好重啊啊啊啊
:让家属给你做！！！
:看馋了哈我要点烧烤的和红烧的老板🤗😋
回复 @Miao小苗:哈哈亲爱的好贴心😋👏❤️爱宝宝
:没问题 顺便赠送一瓶🍺
:太实惠了
回复 @aibayusuki:这个超级简单啊 直接煮 蘸点酱 你肯定也能弄
回复 @aibayusuki:那你焯水的时候焯久一点 多放葱姜祛腥味
:正好有一包猪蹄🐷
:正好解决掉😄