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💛自制黑糖珍珠牛奶💛
上次为了做盐酥鸡买的地瓜粉没用完 想着能做什么 就来尝试做珍珠 因为不喝茶 就不做奶茶啦 想喝奶茶的朋友煮点茶加进去就可以了
我用了我踩雷买的难喝黑糖姜茶粉做的珍珠 没想到还是很好吃也不过甜😁
食谱：
1. 40g红糖加入70cc热水滚后 倒入100g地瓜粉的盆里 搅拌均匀
2. 我用面粉（也可用木薯粉太白粉）铺在盘子以防粉圆沾粘在一起
3. 双手沾面粉防止沾粘 就可以开始搓粉圆啦 哈哈哈我的粉圆超大颗 也可以用吸管来分固定的面团量
4. 搓好的粉圆撒点面粉防止沾粘 多的可以冰冷冻下次吃
5. 准备煮的 过滤多于面粉 加入滚水中煮10分钟 关火放置10分钟
6. 准备另一个锅加入黑糖及一点水煮糖水 若不够甜可以加砂糖 煮至浓稠关火
7. 刚才的珍珠冲凉水后 加入糖水放置20分钟
8. 捞点珍珠跟糖水 加上牛奶 就是好喝的黑糖珍珠牛奶了～
我煮的不是很甜唷 珍珠软软QQ的不像外面卖的那么硬 第一次做很满意啦～ 推荐给家里有地瓜粉不知道该怎么用掉的朋友🤣
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最新评论 1
:厉害了👍