大姨妈期间吃一个暖暖的红枣生姜枸杞玛芬,满足爱甜点的心,满血复活!
食材 📖:
姜茶膏:(一半用来做玛芬,一半可以泡水哦)
红枣 60g
水 120ml
生姜 25g
鸡蛋清 30g
酸奶 40g
香蕉🍌 or applesauce 35g
小苏打 1g
泡打粉 1g
盐 一小撮🤏
全麦粉 65g
肉桂粉 1g
枸杞 5-10g
做法 👩🍳:
1⃣️ 60g红枣去核,锅中倒入120ml水和红枣,熬至水干,把红枣碾压成泥,与切碎的25g姜末(可以磨成姜泥)混合一起,获得了姜茶膏!如图4
2⃣️ 大碗中加入鸡蛋清,酸奶,香蕉,一半姜茶膏混合均匀。然后再加入剩余所有食材,混合至没有干粉就好
3⃣️ 玛芬盘喷一丢丢油防粘,老公不喜欢吃生姜所以我就做了三个玛芬,入烤箱355F烤25-30分钟即可出锅!
搭配我最爱的花生酱,吃完超级幸福,美味又暖宫呀!🥰😍