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🥚带肉松的面包或者蛋糕真的吃不够，我超喜欢拿它来做早餐，真的太好吃了😋
🥚现在这个时期不能出门买，只能在家里自己做了，自己动手丰衣足食，虽然赶不上那些厨神们做的，但是自己已经感觉很知足了🤣
做法：鸡蛋 5个
油 50克
糖 50克
牛奶 80克
面粉 70克
1⃣️准备两个无水无油的盆分开蛋黄和蛋清，蛋黄盆里加油搅拌均匀，再加牛奶搅拌，最后筛入面粉搅拌成均匀的面糊备用。
2⃣️再来打发蛋清，蛋清打发到鱼眼泡时第一次加三分之一的糖，然后继续打发打到泡沫有点细腻时加第二次糖，泡沫非常细腻时加入最后一次糖，蛋清打发至出现纹路、提起来有小尖钩的状态就可以了。
3⃣️把蛋黄糊和蛋白霜用炒菜的手法翻拌均匀后，倒到烤盘里震出大气泡，烤箱提前预热一下、280华氏度烤30分钟就可以啦！
4⃣️蛋糕卷烤好后，趁着还有余温的时候把它卷起来先定一下型，然后挤上蛋黄酱再撒上肉松卷起来，放到冰箱里随时吃随时切一下就可以了。
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最新评论 14
:我要吃。肉松的好爱做的太好了亲爱的，上次卷裂了很有阴影😜
:云快递给😄趁着有余温时卷比较好
:赞
:🙈🙈我没看到我没看到
:哈哈来闻一下吧🤣
:好赞🤤
:😘😘
:好想吃，明天也试试看
:好吃😋
:😍😍好香好吃啊
:天天吃也没吃够🤣
:这个好吃😄不会做
:还有亲爱的你不会的吗我不信😄
回复 @四海八荒:烘培就做了个巴斯克😄🙈