炸鸡腿~大多数的人都喜欢吧,但要做到一口咬进去汁还会流出来,我想大多数的人不知道吧,这中间的秘诀就是,油温和炸的时间,今天我就来教大家如何炸出~ crispy and juicy drumsticks
材料:
鸡腿,姜,蒜头,葱,
佐料:
盐,酱油,生抽,蚝油,孜然(Cumin), 麻油
做法:
🍃将鸡腿洗净滴干水,姜切片,蒜头拍碎,然后将上面所有的佐料混合,鸡腿腌在里面3到4个小时
🍃将腌好的鸡腿滴干
🍃在280度的油温,炸10分钟,炸的时候要面炸下,底炸下,炸到金黄色即可,这是每个鸡腿10安士的份量
Tips:
油温太过高,鸡腿外面已经黑了,里面还没熟
油温太过低,鸡腿会炸到脱皮
21自律#15
最新评论 19
:炸鸡腿好吃
:谢谢😘😘
:😍😍你太会做了!
:过奖了,小姐姐😘😘
:🥰🥰皮脆柔嫩的大鸡腿!好想吃!😋😋
:也来一份吧😋😋
:外壳感觉好脆!🤤
:的确好脆,但里面非常嫩,超好吃😋😋
:看上去就已经让人流口水了!!
:给亲爱的递上一份😋😋
:这卖相太吸引了😋
:谢谢!其实吃起来比卖相更好呢😋😋
:这个炸鸡翅的方法好赞!果断收藏👍🏻
:谢谢,下次也试了,也晒下喔😘😘
:美 好吃😋
:谢谢,么么哒😘😘
:鲜嫩多汁的鸡腿来一个🤤🤤
:马上云递过去了😊😊