“Hello,大家好,我是王刚,本期的视频跟大家分享一道家常菜———宫保鸡丁”
第一次做这道菜,照着视频的用量做出来味道很不错,我加了点菜,更有营养👻
材料看图3⃣️
鸡腿1⃣️个去骨,切成小块,➕盐0.5克、胡椒粉少许
料酒5克、老抽1克,抓匀后再➕嫩肉淀粉少许抓匀
最后再➕少许油拌匀
青椒1/2个、胡萝卜1/2根切丁
生姜、蒜头切末,葱白切丁
少许花椒、干辣椒(我用新鲜的辣椒🌶️)切好
油酥花生米准备一点
酱汁:料酒15克、生抽5克、老抽少许、白醋2克、少许胡椒粉、蘑菇精1克、白糖5克,生粉一小勺搅拌均匀备用
步骤:1)锅烧热,加油将鸡肉炒至变色出锅
2)把生姜、蒜头、辣椒倒锅里爆香
3)胡萝卜炒一会儿,然后鸡肉和青椒倒进锅
4)把酱汁倒进来,翻炒一会
5)最后把油酥花生米倒锅里就可以啦
最新评论 5
:太香啦喜欢👍
:哇!好棒!收藏了做起来!
:👍🏻
:最喜欢里面的花生米啦!
:哈哈哈 我也喜欢 忘记把花生米倒进去了