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喜欢餐馆里吃的一道炸鲜奶
自己做，还是头一回
最近晒货区种草，最早看到 @幸福的青鸟 分享就被吸引
今天嘴馋的跟做起来喇哈
青鸟宝宝做的好看又好吃的样打破了我害怕油炸的恐惧😂
第一次做油炸食物，其实心里挺怕的
但，还是做出成品了，鼓掌👏！
我来分享下宝宝的配方与做法：
1⃣️奶冻做法：(图4）
牛奶250ml，分200ml+白糖40g放锅内加热，50ml+玉米淀粉调成水糊，待锅内鲜奶加热至冒小泡就把水糊倒入，不断搅拌至顺滑奶糊状关火。倒入刷了油的玻璃盘，盖上保鲜膜(贴于奶糊表面)，放入冰箱冷冻室一小时让其变硬。
2⃣️炸鲜奶做法：(图5)
倒扣出来的奶冻切条状，裹上淀粉+蛋液+面包糠
放入油锅炸至金黄色捞出吸下油，完成✅！
方子很好，成品很好吃😋，外形有待进步😅
也推荐乃们试试😉
总结：其实油炸食物也不是很可怕，只要记住：一定不能有一点点水接触到油锅就不怕油溅了☺️！
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最新评论 20
:好棒的分享！今天就立马动手做起来了！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好吃😋
:做得更好👍🏻切成小方块一口一个
:是的，小孩子很喜欢，谢谢方子![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
:我也很喜欢吃...流世口水咯
:试下炸呀，好吃
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
喜欢
:亲爱的可以吃吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @AKmom:![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
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必须可以
:好强👍
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:炸鲜奶配炼乳是我最爱，就是热量爆表😭
:是的，吃多喉咙也不行……要适度哈
:上次做了 用烤的也好吃 马上消灭光
:好吃😋
:这个学习学习😋
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
做起来
:哈哈，这个我今日做了，但是煎的
:煎牛奶这么厉害吗![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
回复 @AKmom:我睇那个教程是煎的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)