雖然說是spicy chicken, 但是是美式風味其實不會太辣的那種，主要用到的是美國很暢銷的old bay seasoning
食材
1. 帶皮帶骨雞腿肉2片
2. Simply Organic Spice right all-purpose salt-free
3. Old Bay Seasoning
4. Garlic Powder蒜粉
5. Crusted Red Pepper
作法：
1. 雞腿肉洗好擦乾淨後，撒上：Simply Organic Spice right all-purpose salt-free調料，Garlic Salt, 跟Old Bay Seasoning調料。Old Bay Seasoning用料最多，大概讓雞皮/幾身都變成微微紅色的用量
2. 醃製至少20分鐘以上，我直接放在鑄鐵鍋內醃製，這樣就可以從頭到尾一鍋到底
3. 醃製好後把雞皮朝下，放入爐子上開中小火開始煎雞皮。鑄鐵鍋都不建議用大火烹調，用中小火等溫度上升後，記得不定時動一動雞腿肉（但還不要翻面），等煎到雞皮呈現金黃色之後就可以關火
4. 烤箱預熱400度，溫度到之後把剛才煎好雞皮的整鍋鑄鐵鍋一起放入烤箱，可以把雞皮面朝上
5. 時間到後取出，撒上Crusted Red Pepper 增加色彩＆辣度就可以起鍋開吃
6. 如果想吃更有Cajun/美式重辣風味，可以再加入Cayenne Pepper, Louisiana Hot Sauce, 和Paprika等
最新评论 10
:乍一看形状以为螃蟹壳（来乱的🤪
:哈哈哈哈紅紅的有點像！！
:看到寶寶用鑄鐵鍋做的烤雞真是大動食指，讓我想起閒置的鑄鐵鍋，太重給我閒置很久了，看到美味的烤雞值得考慮一下要拿來用用了🌝
:有雞皮的烤雞真的太適合！！！我以前剛買來因為太重&把整鍋燒焦之後閒置很久，後來改用油&了解琺瑯鍋不適合大火之後，就跟他磨合得不錯，而且用鑄鐵/琺瑯鍋的確比較安心(健康方面)
:眼影宝宝买什么厨具都能物尽其用！！看着就香！
:謝謝親愛的😍😍😍等等挑戰Mushroom risotto, 希望能成功🤣
:想吃…饿了…哈哈哈
:哈哈哈哈一起吃😋😋
:我们家平时煎鱼也很喜欢用 old bay
:Old bay真的好方便！！我们家也是～～