家里总是买一把香蕉等放熟了再吃,然而他们总是一起熟还容易被我们忘记,最后几根就软的不行,于是搜了个菜谱来试试,稍微调整了下比例~
爆炸推荐一下,真的超好吃又好做,完全没想到低油低糖菜谱被我又减了糖、油之后还是这么好吃😭
🌟热量成分表:
75g低筋面粉 317kcal(我用了中筋)
2g 泡打粉
1.5g小苏打
15g油 125kcal
15g糖 50kcal
10g牛奶 5kcal
147g香蕉 100kcal
鸡蛋 70kcal
核桃*8 50kcal
约合717kcal,切成了八块儿,90kcal/块儿
*这个饱腹感很强,吃两三块儿配着咖啡我觉得就很饱了!
📒压碎香蕉成泥,加入糖、油、牛奶搅匀,再筛入面粉类翻拌匀;倒入模具,整整齐齐dq铺上核桃或者随意撒入其他坚果~
📒烤箱预热350F,35分钟就好啦!如果喜欢深色表皮的,就我一样再加2分钟低温炙烤哈哈,时间需要自己在旁边盯着来最好,毕竟烤箱和原料也不是完全一样!
📒倒扣放凉20分钟左右脱模切块儿摆盘儿,铛铛!
*不是特别好脱模,稍微有一点点粘,不过稍微用刀刮一下无碍,底部有一点点粘下来了,可能是被我减油的缘故,可以用油纸或者做的时候再加点10g玉米油进去试试!(我觉得毫无影响其实)
*爆炸好吃,淡淡的香蕉香气和核桃绝配,而且被我减了10g糖的甜度刚好,完美!
*口感湿润,但不是软糯的那种,大概因为我用了中筋,用低筋会更像蛋糕一点儿
真的要试试,太好做了,而且好吃,消耗香蕉的好方法~
最新评论 3
:这个方子好,有些方子的糖油用量看着让人害怕
:是的!我已经进入了大胆减糖油的阶段哈哈哈,真的用不了那么多的……
:消耗🍌的好方法👍🏻