#21天自律计划# 10
我又来霍霍抹茶粉了哈哈哈，这次买的抹茶粉颜色真的好，做出来的东西都特别绿。这个本来是应该用抹茶红豆来做的，煮红豆过头了豆子全烂了没法做蜜豆，就用蔓越莓代替了，竟意外的也很好吃哎😋😋
做法：
🍞🍞高筋粉250g，细砂糖30g，酵母4g，盐3g，鸡蛋一只，牛奶100g，这些都放进厨师机搅打成团，然后加入20g室温软化的黄油，揉出膜
🍞🍞然后把面团平均分成2份，一份拿出来先放冰箱，防止过度发酵。
🍞🍞另一份继续放进厨师机，加5g抹茶粉，几滴水，搅拌均匀成抹茶面团，不要过度揉面哦。
🍞🍞两个面团都揉圆，放温暖的地方发酵至两倍大。按压排气，松弛25分钟（如图4⃣️）
🍞🍞两个面团都擀成长方形面片，越薄越好哦，尽量长一些。白色在下面，抹茶面片在上面，比白色稍微小一点，然后在上面涂满蔓越莓或者蜜豆。卷起来，尽量卷紧，不然烤出来有大孔洞（如图5⃣️）
🍞🍞卷好后放进吐司盒，进行二次发酵，发酵到吐司盒9分满，放进预热365度的烤箱40分钟左右就好啦！
烤出来的吐司外表平白无奇，快切开看看，里面超级美哦。我这个还是面团擀的不够长，建议大家把长方形擀长哦，这样卷的多层次感也更好！
抹茶配蔓越莓，还有松软的吐司，好吃好吃😋😋
感谢观赏💕💕
最新评论 25
:请问加抹茶再揉面团那一步用厨师机揉多久呢大概
:美呆了！宝宝有没有发过怎么做蜜豆，想学～
:这个也太好看了吧
:抹茶控报名，来一份🤩😂😋
:好想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:赞
:好看
:我竟然第一次知道卷起来的吐司是这么做的！
:哇这个好好看呀，这颜色太正了，看来面包机可以用起来了✌️
:求抹茶牌子推荐
:我明天晒一下那个抹茶粉啊
:这个抹茶颜色真是太漂亮了
:看着就好吃😋
:哇 好看好吃
:太厉害了👍，
:👍
:太美了
:厉害！太美了！
:全都是我喜歡的😍😍
:美美美！
:好赞