最近油炸食品真的是吃到爽，这不最近又馋炸鸡了！自己动手，丰衣足食。
【食材】
鸡肉 400g，耗油 15g，料酒 50g，生抽 15g，食用油10g， 美好味调料包，葱、姜适量，鸡蛋 1个。
【步骤】
1. 鸡肉清洗一下沥干水分切条，用小厨房剪or牙签给每条鸡柳扎几个洞。用耗油、料酒、生抽、食用油、葱、姜腌制一晚。
耗油自然是最神奇的，甩出来多少用多少。就不必纠结了。
如果用的是鸡胸肉，就配一些食用油腌制。如果用的本身就是鸡腿肉，可不必加食用油。
2. 裹面粉。一个鸡蛋打散，鸡胸肉裹一遍面粉/面包糠，裹一遍鸡蛋液，再裹一遍面粉/面包糠。
面粉这一步可以按自己家有的东西配，可以是生粉、美好味调料包和面包糠。
如果只裹生粉炸出来的呢，就没有面包糠那么酥脆；也不太味道，只有腌制鸡肉的时候添加一些味道啦。
如果家里有自己喜欢的面包糠，就不需要生粉和美好味调料包啦~
因为我想吃中国风味的炸鸡，所以就用面包糠兑了美好味的川香藤椒风味的料包。因此我更喜欢没有season的面包糠，这样我的味道我做主。
3. 6成热油温炸鸡柳。炸的时间根据鸡柳大小而定，10分钟左右吧。
初次尝试，可以用筷子捅一捅鸡柳。如果能轻易戳进去就说明里面熟透了。
摆盘上桌，一抢而空。我反正是一边炸一遍吃！自己吃饱了再上桌。
最新评论 11
:炸鸡啤酒来一波
:这个厉害了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢 谢谢😁
:好棒呀
:谢谢😁
:等等！我还以为看错了人哈哈哈哈你居然变身美食达人了哈哈哈
:嘘🤫 大码美妆达人在此
回复 @小P手剁不停:哈哈哈哈哈哈
:这个是真的爽了 看剧就想来这个
:搞一个 超级简单
:香喷喷😋
:是的 最近体重也香喷喷
:太馋了！😍
:诱人😍
:做完分分鐘被消滅
:果断收藏！
:嘿嘿 做起来 超级方便
:👍
:谢谢😁