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#21天自律计划# 12
非常抱歉今天刷屏，我觉得21篇好像要完不成了😂😂。今天最后一篇—墨西哥papparoti咖啡面包，非常负责任的说，超级超级好吃！非常非常推荐哦🤩🤩
做法：基础面包+香香的咖啡酥皮
☕️☕️高粉150g，白砂糖25g，酵母5g，牛奶70g，鸡蛋一只，盐3g，放进厨师机揉成光滑的面团。再加入15g软化的黄油，尽量揉到完全阶段
☕️☕️揉好的面团取出，进行一发，面团至2倍大左右。拿出来按压排气，平均分成6份，松弛20分钟
☕️☕️发酵期间做咖啡酥皮：低筋面粉40g，咖啡粉5g，黄油30个，糖粉25g，鸡蛋液30g，盐2g。混合均匀成泥状，装入裱装袋。
☕️☕️松弛好的面团再次揉圆，放在烤盘上进行二发，面团长到2倍大左右，用裱花袋把咖啡酱挤到面团上面，最好覆盖一半以上。（如图3⃣️）
☕️☕️最后把面团送进预热365度的烤箱20分钟左右，满屋飘满咖啡香气，面包就做好啦！
我这个做的咖啡酱有点太稀，还没烤就流满面包了🤣🤣，建议宝宝们做的时候如果觉得稀就多加一些低筋粉哦。
好吃好吃超好吃，除了好吃还是好吃，非常推荐宝宝们都试试哦，保证你会爱上它🥰🥰
感谢观赏💕💕
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最新评论 10
:没吃过！这个皮肯定超级好吃😍😍
:无咖啡过不了日子的美子又出新新品啦，一定很香的🤩
:我真的是太爱帕帕罗蒂了！！！每次做的时候感觉整个屋子都是香的！！
:好棒呀看的我肚子咕咕叫了
:这个真的非常好吃哦😋😋
:你做的每个都想试呢，太诱人了😋
:这个真的非常建议试一下哦，超级好吃的！我突然想起来你做的那个菠萝包了，其实意思一样，都是面包上裹上酥
:请问你是用哪个咖啡粉？
:雀巢速溶咖啡粉哦
回复 @木美子:好的 谢谢