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今天给大家分享一道希腊美食，每次去希腊餐厅必点的一道美味小吃～Hummus, 我和Ins厨师学到的正宗食谱。这个鹰嘴豆泥酱的食谱中包括鹰嘴豆、白芝麻、蒜和柠檬。最后加上一点橄榄油，用馕沾着吃，味道好吃到无法形容。那叫一个香啊！我用这款Zwiling 双立人搅拌机制作，操作简单，做完之后只需加些水按下清洁键连容器都不用洗。黑科技提高幸福感啊！
🌿食材:
鹰嘴豆罐头1盒 水25ml 炒过的白芝麻15g 或者芝麻酱 大蒜1粒 柠檬1颗 盐 橄榄油（最后淋上）
👩🍳方法:
1. 先把罐头启开，把鹰嘴豆冲洗一下，然后把皮剥掉。
2. 把柠檬汁挤出来放在一个小碗里，把白芝麻、鹰嘴豆、蒜、盐、柠檬汁和水依次放入搅拌机。
3. 搅拌机调至8级档位打搅2分钟，查看鹰嘴泥是否打成非常细腻浓稠的状态，如果太干可以加一点点水再打30秒。建议静置一分钟再装盘，一圈圈堆出弧线，并浇上少量橄榄油。也可以按照喜好，加一点意大利红椒粉，味道更好。
4. Costco 买的馕，无需加油放入锅慢慢加热，馕变软之后取出来，切成4片，沾着鹰嘴豆泥酱吃，美味的头盘小吃就做好了。
自律计划～每天尝试新食谱
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最新评论 27
:超级爱吃hummus！
:我也是，定期要吃它，也很健康
回复 @玛雅传说:没错！我妹就直接放到面包上 空口吃 😂
:好棒的食谱！看了好有食欲🥰
:这个不难做，但是真心好吃
:hummus蘸蔬菜条也是超好吃，而且不用担心热量，又补充了fiber![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:好主意，我试试看👍
:hummus配馕真的不要太棒！
:mark！看着就很有食欲![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:Ins很不错好多好吃的
:这个它给宝宝做出了各种各样好吃好喝的😋
:女神超级会做啊👍
:都是学来的，我们喜欢吃西餐，我平时喜欢看In的大厨们cooking show
:学习啦！我也好喜欢吃这个泥
:原来Hummus是鹰嘴豆，虽然我也不知道鹰嘴豆是什么。我是只知道吃不会做😂
:玛雅姐姐，酱看起来好好吃喔！😋种草双立人搅拌机！🥰
:这个搅拌机颜值挺高的
:太棒了
:😍😍馋了
:看着就好吃！
:我也想入这机, 姐姐推荐吗? 我什么也不太懂, 只想简单方便有热豆浆喝🥰……
:我有一部Vita-Mix的搅拌机几年前$500多入的，和这款比起来，我更喜欢这款。因为亲试打3-5分钟就可以喝到热豆浆，还有就是不用手洗太方便了，颜值也很高，放在厨房里摆着也好看。打折入划算
回复 @seebyangel:我用它打过腰果和杏仁完全不用过滤，完全成浆，直接喝。但是如果打豆浆豆子是需要先煮好，再用搅拌机搅拌后就可以直接喝。并且完全不用过滤
:买豆子去噜
:收藏！马克！去买豆子![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
然后来试着做一下