故里苏州的清晨,大家穿过石板路,走在窄小的街道,来到不起眼的小小点心店,对着老板喊道:一碗小馄饨➕两只肉汤圆😄老板必定回答:好格,奈等等🥰一会儿热气腾腾的小馄饨和肉汤圆就上桌了,吃完美好的一天开始了✌️
前几天看到 @热爱生活的Shirley 做肉汤圆吃😋我特别的馋还特别的想家!本来过年回去爸妈的现在一等快4个月了,真想他们了😄
在美国必须学会自己动手,好吧我就自己做一份故里的早点解我那一份思乡之情吧✌️
1️⃣拌馅:肉酱加入葱花、生抽、蚝油、料酒、盐、糖和胡椒粉混合搅匀,再加入姜汁水一个方向使劲搅拌,使水充分的混合进肉酱里,拌好后放冰箱冷藏备用
2️⃣肉汤圆:糯米粉加入热水和成一个光滑的面团,揪适量的面团搓成圆,然后再按成中间是空的,把肉馅放进去,收口就好了✌️
3️⃣小馄饨:直接使用中超买的上海云吞皮做就好,拿一张云吞皮在手上,放入少量的肉馅,折叠云吞皮,用手指在顶端轻轻按压使皮子粘在一起就完成了✅
我想很多小仙女🧚♀️们在故里的清晨,都会吃上一份属于自己家乡的早点,那已经是一种习惯✌️
现在我们就一起来做一份故里的早点解你一份思乡之情吧
🧚♀️我是仙儿💕爱你们的仙儿💕我想和宝宝们分享一起Get新技能😄一起快乐的玩耍🧚♀️
最新评论 109
:我想吃家乡的海鲜怎么办😂
:小毛美眉买不到材料的话😂你就梦里吃上一回吧
:我是南京的,经常去苏州!喜欢肉汤圆肉月饼鳝鱼面阳澄湖大闸蟹😍😍
:苏州好多好吃的😋普通的焖肉面是苏式面中的典范,这块肉入口即化一点不腻,不是所有面店能做好的;高档面现在流行三虾面精致细腻功夫面大闸蟹人人爱啊,我也馋😋
:肉月饼一定要吃现做出来的,夏天有炒肉馅团子好好吃啊😋 现在苏州有枇杷了把白纱的特别好吃😋晚点有杨梅,秋天有鸡头米🙈不能说了我自己已经饿了
:肉汤圆和小馄饨都好赞👍!说得没错,我就是超级怀念家乡的早点炒米粉,本来每年这个时候都是放暑假了要回国的时候,唉……
:美眉不要叹气很快就能回去的😄从小吃到大的味道总是很留恋的
:好棒~
:谢谢宝宝的喜欢💕和支持啊😘笔芯
:没有吃过咸的汤圆,看起来好好吃
:朵儿美眉也可以试试😄
:你家吃的是艺术品
:谢谢美眉的果酱😄💕都是家常小菜,只是做了摆拍一下
:要学着做肉汤圆~
:美眉可以尝尝不同的味道😘💕一起做起来哦
回复 @heianxianer:嗯嗯 这几天做一个肉汤圆 哈哈😄
:灵的来👍🏻
:谢谢老乡要不要来一份😘💕
:小馄饨看着太香啦~都流口水了🤤
:宝宝要尝尝吗?云传送已经准备好了🔛嗖接着✌️
回复 @heianxianer:谢谢姐姐么么哒💋
:好久没有吃馄饨了😋
:给你云传送😂🔛接着
:两个都喜欢吃!哈哈 我喜欢咸口的
:谢谢雯宝宝和我一样的喜欢啊😘笔芯
:肉馅的比例怎么安排呢?
回复 @JoannaGaoSLP:美眉这有点难倒我了🙈我都是随便放,我只能大约阿:生抽2勺蚝油1勺料酒一勺,胡椒粉四分之一勺,盐5分之一勺糖五分之一,姜汁水需要多点一个方向使劲搅拌渗透进去,美眉你再自己试一下哦不好意思🙈
:你指的是肉汤圆的外皮和馅的比例么?我做的有点大小不一,我就是看感觉差不多,肉馅放冰箱冷藏一下比较好包,我300克糯米粉加了大约240克的热水,一共做了8只,比较的大,外皮面团不能太硬容易裂
:第一段的文字好有感觉~看得心痒好想去苏州玩!
:波子如果去苏州应该去吃吃小店的味道地道
:好吃😋
:我想家了
回复 @陆呦呦:最近不回,等稳妥了再回去,现在回国还要隔离的吧
回复 @heianxianer:可以买到票回去看父母吗?
:我pick扁食汤,肉汤圆我不行✋🏻
:那你适合吃大馄饨馅多😘💕
:苏州有个名气很大的粥摊,他家赤豆小圆子最好吃,每次去都要排队买
:有的😁苏州很多小店很好吃的😋还有一个专卖鸡爪的也很有名
:好香呀! 宝宝手好巧,包的好漂亮
:谢谢宝宝的支持和喜欢💕笔芯好爱你😘
:我表弟小时候特别喜欢吃肉汤圆。 有一次一下吃了5个, 俩天吃不下饭, 把我婶婶急坏了。 🤣
:我表弟小时候太爱吃肉,一次聚会他吃了五块大排骨,我看的目瞪口呆,长大了要减肥了🙈现在吃的可少了
:糯米的不适合一次吃太多,会挺住的,一般两个刚刚好,再配一碗小馄饨很饱了
:肉汤圆没试过呢🤤🤤
:仔仔如果喜欢吃肉就试试吧😋