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牛仔骨和年糕都是我喜欢的食材😍，外加黑胡椒味道，让整道菜变得与众不同~家属本来不爱吃糯叽叽的年糕，可能是黑胡椒味太重了，让所有年糕入味，家属竟然吃了很多年糕…（回头有空写一篇关于家属原本不爱吃什么，但经过我的“鬼斧神工出神入化的厨艺”，家属喜欢吃不少他原本不喜欢的食物）hahahaha~
❤️准备食材：
牛仔骨
年糕
李锦记黑胡椒酱
蒜瓣
姜片
❤️做法：
👉🏻1.牛仔骨泡水3-4小时，期间换水2次。洗干净后用厨房纸吸干水分，热锅下油，放入一块块牛仔骨，煎制两面煎黄。
👉🏻2.加入姜片和蒜瓣，一起炒香后加入年糕。
👉🏻3.加入一勺料酒➕一勺生抽➕半勺老抽➕半勺白糖➕两勺李锦记黑胡椒酱，翻炒上色。
👉🏻4.加入半碗水大火煮开后转中火，盖上锅盖焖煮8分钟即可。
👉🏻5.出锅装盘后撒适量白芝麻和葱花就可以开吃啦！
⭐这道菜做法特别简单，处理牛仔骨时一定泡久点泡出血水，如果还觉得血腥味重可以用料酒腌制入味一下~我泡了一早上，基本没啥血腥味了，所以这里没有提前腌制。
⭐喜欢辣的小伙伴们，阔以把黑胡椒酱调成韩国辣酱噢，不同的酱有不同的味道和口感~下次我要试试韩国辣酱的年糕➕牛仔骨~
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最新评论 22
:牛仔骨总是做的太硬了![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
:感觉很好吃
:棒呀
:😗😗谢谢
:好韩式呀 我已经好耐冇食韩国野了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:抱抱，我都系，等到时出去再大饱口福一顿！！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太棒了亲爱的还能干每天都有新花样👍✌️
:🙃🙃哈哈被夸开森~
:好馋！
:🥰🥰谢谢~
:肉肉會超級喜歡 糯糯的年糕 還有肉肉
:太会做啦
:糯叽叽让我长了多少肉了😭
:😭😭我也是是呀，但是太好吃了
:哦呦看着就好吃😋下次得试试
:😘😘谢谢女神，有机会试试哦
:宝宝你老公好幸福！
:哈哈哈看到你这句话我转头看了看旁边的家属…露出微笑😊😊
:年糕还可以这么吃
:🥰阔以阔以~
:跟你一样糯唧唧～～
:害~🥰🥰