最近买了整虾回来吃，虽然清洗和去虾线有点费劲，但是炒着吃涮火锅都比美国超市卖的大虾仁更入味。
从小我妈就拒绝虾仁只买整虾，剪下来的虾头也从不会浪费，用油慢慢炸。
虾黄一点点流出来，锅里的油变成晶亮的红色，房间里飘着虾子的鲜香就是我要去厨房觅食的时候了。
这时候我妈会把虾头捞出来给我，一口咬下去，那叫一个酥脆！
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