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继上次的失败经验后，时隔两周又做了一个奶油蛋糕。然而在失败两次后我终于领悟到了：奶油抹面最重要的不是技术是奶油的打发状态😂😂嘴里默念着打到八九分结果最后还是打过了，抹面的时候奶油粗糙的不行。但好在可以用裱花和水果装饰把它遮盖住～这是在看了好多蛋糕装饰的视频学来的小妙招😁
家里这次有草莓，黄桃罐头和橘子罐头。草莓把中间切下一片来，剩下的两瓣一会放在蛋糕顶上。把草莓片和橘子瓣一片一片地贴在蛋糕侧面，这样贴一圈。剩下上边和下边的空档可以用不同的裱花嘴装饰一圈。拿几瓣黄桃，如果块太大可以切开几瓣。把它们交叠着摆成一圈，中间把剩下的草莓都摆上去，可以再用几个草莓叶子做装饰。家里刚好剩了一些星巴克巧克力饼干棒，我把他们掰碎了插在蛋糕顶上，看上去也是像模像样啦😋😋离远了拍照看着还是挺不错的～
烘焙的确是一门挺深的学问，还是要多学多练习啊～
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