在家工作就是有时间好好吃饭～
今天介绍一个好吃又简单的糙米炖饭🥣
（以下食材是一人份）
- 食材👇🏻
手撕鸡胸肉（熟）100g
糙米饭（熟）
胡萝卜🥕 1根
蘑菇🍄 4个
甜洋葱🧅 1/4个
鸡汤（盒装）1cup
- 调味汁👇🏻
酱油 1 tbsp
味霖 2tbsp
- 做法👩🏻🍳
1. 鸡胸肉煮熟 晾凉之后手撕成丝 米饭煮好备用
（一人食用：生鸡胸肉的时候大约半块鸡胸）
2. 备菜：黄洋葱切丁，胡萝卜切小块，蘑菇切片
3. 不粘锅加一勺油：洋葱炒香成金黄色
加入胡萝卜和蘑菇（中火）
加入上述的调味汁 炒匀～
4. 加入鸡肉和鸡汤 撒一点黑胡椒
盖上锅盖煮15分钟～胡萝卜基本都软了
5. 开盖 加入糙米饭 煮5分钟 注意水量～
喜欢吃更多汤水的可以盖着盖子煮；
开着盖子水分会蒸发 根据火候观察 小心煳噢
出锅就是香香的鸡肉糙米炖饭啦👩🏻🍳
胡萝卜是甜的 蘑菇很提鲜 搭配起来比单纯吃手撕鸡肉好吃很多！
TIPS：
1. 我用的鸡汤如图 是salted的 如果是no added salt可以加一勺酱油在调味汁里～
2. 这个炖饭 对于想吃杂粮但本身肠胃不好的朋友们可以尝试～这样煮过之后会比较软 容易吸收😋
3. 有什么问题可以评论里问我哈👩🏻🍳
