补发一条,怕昨天发的黑芝麻酥饼没发出来…哈哈哈😄
🌟油酥:面粉,黄油,混合揉匀,盖保鲜膜醒发30分钟✅
🌟水油皮:面粉,黄油,糖粉,牛奶(少量) ,水,混合揉匀,盖保鲜膜醒发30分钟✅
🌟黑芝麻馅儿:黄油(小火,融化倒入搅拌)黑芝麻粉,糖粉,一点点蜂蜜,搅拌均匀之后搓成小圆球,放入冰箱冷藏备用(最好能分好一份一份)✅
🌟水油皮跟油酥都分别分成小面团备用,记得盖上保鲜膜醒30分钟。
🌟水油皮搓圆压扁,包上油酥。滚圆,再压扁。用擀面杖擀长(像牛舌状就可以了)从上往下卷起。盖上保鲜膜醒20分钟。
🌟再竖着压扁,擀长,卷起(重复前面的步骤)盖上保鲜膜醒20分钟。
🌟面团横着在中间用指腹轻轻按一下,翘起的两边往中间捏,滚圆。再压扁,用拼面杖擀成圆形面皮,放入备好的黑芝麻馅收口捏紧,滚圆,压扁。放在烤盘里✅
🌟烤箱预热5分钟,350华氏度,烤30分钟。出炉就完成了✅放凉一会儿,掰开真的是满满的黑芝麻馅儿,咬一口很满足,黑芝麻对头发也好~
·感谢阅读·💕
最新评论 2
:下次准备上 打包带走
:可以