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昨天买来材料吃了顿火锅，结果今天就剩下了一半火锅底料以及一些肉类食材。想起来好久之前就见到的家庭牛奶麻辣烫的做法，发现材料不都正好吗！所以就赶紧搜了一下，决定动手试试，看看是不是真的好吃！
🌟材料
辣味火锅底料半包、自己喜欢的青菜肉类丸子面条等。我是用了卷心菜、牛肉、蛋饺和黑麦面。
🌟做法
🍲先煮软黑麦面，过冷水。
🍲切葱蒜、剥皮几瓣大蒜；切好卷心菜。
🍲热油下锅炒香葱蒜，倒入半包火锅底料加一勺豆瓣酱，翻炒。
🍲倒入一杯牛奶煮开，丢入比较难熟的材料先煮，加水没过食材。我这是先卷心菜和蛋饺，然后是容易熟的：面条、牛肉。全都煮好就行了！
🌟总结
我的火锅底料买的小肥羊麻辣锅，真的挺辣的，感觉牛奶多加点（加两杯）可以去去辣。
底料味儿太重，我都没尝出我的牛奶去哪，不缺牛奶可以多加点。
这个做法吃起来就是简易火锅的感觉，加豆瓣酱应该没有加花椒八角一堆香料来得香，不过就将就。好不好吃，还是取决于你喜不喜欢你的火锅底料😂
如果是宅家没法吃火锅，觉得这个法子可以方便地解解馋。同时也算是完美解决火锅剩下材料的好法子！
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