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今天中午做了海鲜丼🤩拌了寿司醋的米饭铺满碗底，上面再铺上凉拌秋葵、三文鱼刺身和鱼子，还有一颗温泉蛋，发图给朋友把他们都馋哭了！
🍚寿司饭
1. 2cup米淘洗3-5次至洗净，沥干水后再加2cup米煮饭
2. 煮好的饭盛到一个较大的容器中放凉
3. 可以用现成的寿司醋，也可自己调：1tsp盐+2tbsp糖+4tbsp白醋就能调好2cup米所用的寿司醋啦
4. 米饭放凉至稍稍有些温热就可以拌入寿司醋啦
🥬秋葵
1. 秋葵洗净后开水烫煮30s
2. 捞出后用凉水冲洗，切去头尾，中间部分切片
3. 日式酱油、味淋和芥末以1:1:1的比例调出酱汁，淋到秋葵上拌匀
🍣三文鱼
买可生食的三文鱼切片就可以啦
🥚温泉蛋
冰箱里刚拿出的鸡蛋放入碗中，倒上没过鸡蛋的开水，盖个盖子闷10min左右，取出常温放置3min左右，敲打开就是温泉蛋啦。如果是常温下的鸡蛋建议缩短至开水闷7min。根据鸡蛋大小也须略作调整。
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