前几个星期有次看了吃货小分队的许留山香芋紫米露的直播，就一直念叨着要做。发现家里竟然这些材料都有，感觉十分良好，但是懒人如我，竟然一直没做，一直拖着，直到有一天想做的时候想起去找教程竟然找不到了😭
还好还好，看到了@茶壶 妹纸的分享，感谢分享香芋紫米露攻略，我终于来交作业了！但是卖相真的不怎么好看，太惭愧了，勉强还是交一篇作业吧……紫米我是在Weee买的台湾紫米，instant pot煮了三十分钟，感觉糯糯的，很好吃。椰汁🥥就普通的超市买的椰汁，本来要放糯米小丸子，但我没做。在这儿我推荐一下这款思念的小小汤圆，我觉得不想自己捏丸子的妹纸可以用这款小汤圆代替。因为家里正好有芋圆，我就用芋圆代替了。
顺便在这里替我的不成熟的做芋圆技术来拜师请教，请问大家为啥我最近做芋圆总是容易散，不容易成型呢？在搓芋圆搓成长条的过程中，总是搓着搓着就散了，有一次下锅煮的时候也碎了一些。有妹纸告诉我说是太干了，要放点水，感谢那位妹纸，我下次放点水试试看。
自己在家吃可以控制甜度，我没怎么放糖，吃起来觉得还好，可想而知外面的甜品店该是放了多少糖呀。我最爱吃鲜芋仙了，这两天也在家做了类似鲜芋仙的红豆芋圆汤。许留山以前回国内的时候在老家的商场吃到过，不知道为啥那家店去年回去的时候关门了，好可惜。
回想宅在家这两个月解锁了🔓多少新菜和甜品啊🍮大家的潜能都被激发出来了😁
最新评论 3
:宝宝也做啦！我煮了不少紫米，喝了三天😂😂
:我也是剩下好多紫米，我觉得你做得比较好，我还拿你做的给我先生看，我说你看人家做的怎么那么好啊![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我觉得我的椰汁不好，放了椰汁以后感觉不清爽，颜值瞬间拉低了……
回复 @onlytime:是不是你没搅匀啊？反正都一样好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)